Bio-Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokosblütenknospe hergestellt. Es handelt sich um einen braunen Zucker mit kräftigem Karamellgeschmack.
Kokosblütenzucker wird im Organismus langsamer abgebaut als andere hoch-glykämische Süßungsmittel (z.B. Rohrzucker) und fördert eine langsamere Energieausschüttung, die einerseits länger sättigt und andererseits keine Zuckerhochs und -tiefs verursacht. Deshalb ist Kokosblütenzucker auch ausgezeichnet für Diabetiker geeignet.
Im Vergleich zu Industriezucker ist er reich an Mineralstoffen und Vitaminen – insbesondere an Vitaminen aus der B-Gruppe, die im menschlichen Körper für die Herstellung von Koenzymen notwendig sind.
Inhaltsstoffe: Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischem und nachhaltigem Anbau.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003, Nicht-EU-Landwirtschaft
Nährwertangaben pro 100 g:
Energie | 1617 kJ/380 kcal |
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Fett | 0,5 g |
davon | |
– gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Kohlenhydrate | 93,0 g |
davon | |
– Zucker | 88,0 g |
Ballaststoffe | 0 g |
Eiweiß | 1,2 g |
Salz | 0,1 g |
Verwendung:
Kokosblütenzucker lässt sich für zahlreiche Zwecke einsetzen: Er süßt das Frühstücksmüsli genauso wie Kaffee oder Tee, er eignet sich für die Zubereitung von Desserts und Dessertsaucen.
Lagerung: Bitte kühl und trocken lagern.
Mindesthaltbarkeit: 12 Monate ab Kaufdatum
Anschrift des Unternehmens:
Ölmühle Solling GmbH
Höxtersche Straße 3
D-37691 Boffzen
Weitere Eigenschaften: Ohne Gentechnik, glutenfrei, laktosefrei, vegan, vegetarisch